黒豆を煮ました

黒豆の作り方

材料　黒豆　２ｶｯﾌﾟ

　

調味料　水・・・６ｶｯﾌﾟ

　　　　　砂糖・・・１と１／３ｶｯﾌﾟ

　　　　　醤油・・・・大さじ３

　　　　　塩･･････小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重曹・･･･小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方・・・・調味料を鍋に入れ沸騰させる。火を止めてから重曹を入れ、さめてから　黒豆を入れて　一晩つけてお　次の日、ひたひたと汁がかぶる状態まで　ｺﾄｺﾄやわらかく　煮る。　ふっくらした　煮豆の出来上がりです。